制作食品；接近正餐

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字源演变

说文解字

“飵”zé zhà，形声字，从食乍声，“飵”字现在最早见于西汉《揚子·方言》。食，与食品关联；乍，用刀雕饰文路，此刑事包袱别援用“制造、制作”及“迮”字“聚合”的彭胀义。造字本义：zhà，制作食品；zé，接近正餐。

备注：

从文件中此字流传下来的发音来看，zé音应取自“迮”，字义随之接纳；zhā音应取自“乍”，字义随之接纳。然而，一般取自“乍”字义而造的字不会使用一声，这应是此字自后当作方言使用字而产生的成果。北宋《集韻》中收录的词条为“側格切，音窄。餾也。”，其使用的是“迮”音，却使用了“乍”字义，应是不解其是以而为。

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先秦时候践诺“两餐制”，即一天吃两顿饭，分手为早饭（朝食或饔）和晚饭（飧）。早饭时时在上昼8至10点掌握，晚饭则不才午3至5点之间，这与“日出而作，日入而息”的农耕生存节律相符合。

《揚子·方言》中提到，“飵、餥”是合并类事物在不同地区的叫法。从“餥”字的构型可见，“飵”字是指接近正餐的进食，即在规则的时候以外进食，也称“非时食”。

古文释义

【唐韻】在各切【集韻】疾各切，从音昨。

【玉篇】楚东说念主相謁食麥曰飵。

【揚子·方言】餥飵，食也。陳楚之內相謁而食麥饘謂之餥，楚曰飵。凡陳楚之郊，南楚以外，相謁而飧，或曰飵，或曰䬯。秦晉之際，河隂之閒，曰䭡䭓，此秦語也。

又【集韻】側格切，音窄。餾也。

又【廣韻】昨誤切【集韻】【韻會】存故切【正韻】靖故切，从音祚。義同。

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发布于：北京市