说到日本战国军粮开云体育(中国)官方网站，东说念主们大多会料想什么呢？几个饭团加点梅干，浪掷点能再有几条小鱼干，或者一碗泡菜汤就算无缺了。为此，东说念主们频繁会拿吃天妇罗嗝屁的德(wu)川家(gui)康来辱弄日本东说念主的军粮。

不外客不雅来说，泉源家康天然“乌龟”了点，但其一世勤俭，倒也不可因此就说东说念主家是没吃过好的。况兼在这个流传甚广的故事全文里，是合股天下后的家康，有时间听到几个侍女在牢骚说；最近的伙食太差了，惟有萝卜干配白饭。为此，家康一怒之下，让这几个东说念主以后只可吃白食。

那为什么要说是最近呢？

是不是阐发在此之前的伙食，其实是不啻白饭萝卜干的？

另外其实呢，我们也大可不必若何去辱弄日本战国的军粮寒酸。

要知说念，在古代除了部分大一统王朝的前期和中期，不论是我国如故欧洲诸地，其实也都很难说裕如到哪去。

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比如东汉末年，袁术要死的时候一样想喝碗蜂蜜都无可得，其史册记下东说念主间易口以食那亦然常态。而唐宋时期相通商贸发达，可你看一个安史之乱，乌鸢啄东说念主肠,衔飞上挂枯树枝，其惨状犹在目前。

在浊世，东说念主不如狗，这搁在哪个期间都是说念理。

是以很猛进度上，对于战国浊世来说，东说念主能吃饱就已是万幸了。

天然了，我上头也并非即是想为日本战国洗白，毕竟全日本岛就那么巴掌大的地方，物产方面不足那是势必的。它要能每餐都像当代军粮一样，强调荤素搭配、维生素和卵白质分派合理，那才是见了鬼。

而欲了解一个国度的军粮，很猛进度上需要泉源了解其地舆。

与好多东说念主印象所不同是，日本不仅是一个岛国，更是一个平地占了主要隘形特征的国度。

以水稻而言，在近代江户被迷惑昔时。

统统这个词日本岛比较茂密的要数织田家所在的松尾平原、北条所在的关东平原以及上杉的越后平原。

而其中越后平原最小，关东平原则尽管从面积上来说，要比松尾平原更大。但事实上，在德川乌龟莫得被派往这里镇守时，关东平原尚是一派泽国。

这里，我们插句题外话，为什么日后当丰臣秀吉高歌家康镇守江户时，会让德川一众家臣都感到无比气忿。即是因为各人都以为老迈家康得了块褴褛地。

不外，如果他们要是知说念。

在当年西方有个叫刘邦的家伙，亦然被封了汉中王后才打下的汉家天下。那就怕这层酸苦就要换个味说念了。

与此同期，寰宇跨越70%都是平地和丘陵，也就决定了举座日本的产量有限，其种类也很难说丰富。实验上，直至德川幕府在近代被推翻昔时，统统这个词日本都主要是以食粮动作计量单元，而其货币经济却十分简短。

是以，如果昔时有玩过游戏《太阁激越传》的一又友，确信应该都还记恰其时跟着主角升官后，总会被教唆封了若干石。而这个石的若干，很猛进度上就代表了你的金钱等第。

不外有必要一说的是，天然都是容积单元，但日本战国时期的“石”，与我国汉朝时期的石如故有所不同的。其实我国各朝的“石”计量大小也不一样。

以致来说，在织田信长、丰臣秀吉统和德川家康合股天下前，日本各地的诸侯们所汲取的石也不全然都是一个范例。

这个华夏因，除了自应仁之乱拉开日本战国序幕，导致日本原本的兵粮料所或者说半济兵粮法轨制遭到破裂外。同期亦然各地诸侯为了更好管控食粮这种计策资源，而被动进行的一些必要手艺。

在这个问题上，日本政事团体和西欧中叶纪的侯爵分封其实并无太大区别。每又名家臣的土地泉源都来自于领主的封爵，家臣在享有这些土地过火东说念主口的同期，要像领主承担必要的军役和劳役。

也即是说，在干戈时，家臣需要带着东说念主马和食粮来加入到领主的主力部队。而和平时期，当领主需要进行劳务时，亦需要为其承担相应的东说念主力和物力赐与相沿。

是以就像冰与火之歌里一样，尽管兰尼斯特的士兵和斯塔克家的一样，同属于铁王座治下的军事武装。但斯塔克却既不给兰尼斯特兵发饷，也无法向他们发号司令。

而在一般看来，日本战国时期的每一万石简略可供养200-250东说念主用于军事用途。只不外需要阐发的是，这个200多东说念主是一个不祥统计。既不可完全说是1万石就可以出200多个战兵，也不至于说在这200多东说念主内除了一丝战兵外，其他都是后勤兵和充东说念主头的。

原因很浅陋，在日本战国期间。

由于日本面积就那么巴掌大，地形也多为局促的平地。

为此，战国时期的日本部队普通行军距离并不算远。

故而这200多东说念主，亦要凭证出征距离的悲悼来进行调治。

比如在近一丝的征伐中，那理当战兵更多些。

而同理，如果是笼城一样的存一火大战，那统统这个词东说念主数比这个界限超出一些，那亦然完全可以预想的。

这就好比我们打《星际争霸》或者《帝国期间》，有条款的时候天然是优先派专门干仗的机枪兵或小狗，可真到了命悬一线的时候，那“农民”亦然可以派上去救场的。

另外这一丝，还涵盖的一个事实是。

即在明治维新前，日本武士所谓的准军事做事化，其实并不那么准确。

我们当今所说的准军事做事化，普通是指一支完全脱离了坐蓐，而专门从事战斗或者说军事行径的武装力量，但在日本战国时期这并不太可能。

因为如果其时的物产还是丰富到，实足让武士老爷们每天仅仅练练本事，而完全不用劳顿的话。那也不至于像伊达政宗这样的一方大名，成天就欲望着吃饭有两条沙丁鱼和芋头汤了。

其次的问题在于，不像我国秦汉时期就已通过郡县制和户籍制来强化中央对地方的统率。在日本战国时期，对于层层分封的诸侯们来说，其治下的东说念主口其实是一个并不雄厚的身分。

为什么这样说呢？

因为莫得合股的户籍，或者说各人都身处礼乐崩坏的情况下。

那天然哪家给的优惠越多、安全所有这个词越多，那农民天然就惬心跟谁走。

为此，不论是家臣想完成大名叮嘱的军役任务，亦或是保证其治下的匹夫不至于乱跑，那都必须要求他在内务和农事上破耗更多的时间和元气心灵。

是故，尽管我们说日本的兵农分离发祥于织田信长，发展于丰臣秀吉。但其实哪怕直到江户幕府时期，这一轨制应该说也都并未信得过的让日本古代部队，达到当代说念理上的脱产做事化。

天然拉，看官们也不用拿《甲阳军鉴》《杂兵物语》或者其他贵寓来试图阐发，武士就一定是只练武不下地的。这种情况天然存在，这就像初创公司时期，雇主们大多如故需要干一干一线的，可当公司发展起来后，那你看谁没事还在一线趴着的？

更何况说，领主老爷们也不傻，谁还不知说念个枪杆子里出政权的意思。为此，在这浊世里，那天然是培养几个专侍武事的心腹更有性价比。只不外说，这倒并不就能当代说念理上的做事军划等号了。

更多时候，相比起武田信玄、马场信房、加藤清正等等这些申明赫赫的大东说念主物外。战国时期的中下级武士和士兵们，除了要上阵杀敌外，放心时亦然要务农的。某老朱同道不就曾相配骄矜于我方的发明：“朕养兵百万，而不费匹夫一粒米”。

是以说，即使在古代日军有专门终年只习武作战，而不事农耕的东说念主在，那也绝对不会是部队的主体。就像你不可把乾隆老爷的盔甲等同于满清普通儒兵的基础装备一样。

那么，有了阶层，或者说不同单干后，日本的军粮又将会是什么情况呢？

泉源，动作主食来说，水稻天然是日本战国包括今天日本军粮的主体组成。但客不雅来说，却也并不是每个东说念主都能享受到的。

如当代东说念主无边俗例的大米，这在古代任何一个地方都是高端的挥霍。况兼大米动作军粮来说，在耐储存方面它并不如小米或者说粟米。

一般的说法，大米仅能存三到五年，而小米储存精熟的话可以达八九年之久。为此，其实不论是我国古代如故日本方面，各人军粮中的主体都是粟米。

在具体军粮的制作上，古代日本方面又进一步发展出了我方的性格。其中最为常见的是水煮，基本上即是架口锅，然后倒上点小米、野菜、味增什么的囫囵丢进去一通乱炖。

其中比较挑升想的部分，是日本东说念主发明了一种称为芋茎绳的玩意儿。这东西庸碌丢在味增汤里煮熟，让其全身浸满味增的汤汁，然后丢太阳下面暴晒。等晒干后，士兵们再用手搓成一段段细绳，然后行军时随身绑在腰间上。

庸碌不急的时候，就着小米一起下锅，起个调味和下饭的作用。

确凿情况迫切，饿不行了，那闭着眼睛丢嘴巴里咀嚼咀嚼，倒也能扛个一时半会儿。

另外一说，对于芋茎绳在好多日本的联系电影和电视剧作中都有呈现。像笔者之前在看《关原会战》时，就曾一度好奇岛附进煮绳索的桥段。

而除了将小米进行烹煮外，古代的日本部队也更多将小米作念成多样饭团。凭证《杂兵物语》的纪录，日本当先级的基层士兵即足轻，普通每天能获取“水一升、米宇宙、盐一勺、味增二勺的配给”（“一勺”为“一合”的十分之一）。

其中，当士兵拿到米后，除了正常的淘洗和烹煮外，还需要进行进一步干燥的过程。手法上可能是上火架上烤，也可能是太阳下暴晒。而完成后，可以将其执成球状的饭团随身捎带，一般用来装这类干粮的也称为打饲袋，其中除了饭团外，士兵们还会特地装点味增块、芋茎绳等不易退步的东西。

在食用时，饭团可以径直吃，也可以丢锅里和其他东西一起煮。

比较丰富的服法，是在吃饭团前上头浇点汤汁又或是夹片海苔。

至于是什么汤汁就丰富多采了，一般除了梅子汁即是大锅烩，总体上不是咸即是酸。但古代能吃个饱已是万幸，按当代东说念主口感，就怕就未必能算是好意思味了。

不外，需要阐发的是。

可别小看日本战国饭团上这小小的梅干，在古代由于莫得防腐剂。而梅干平分泌的盐分和柠檬酸，不仅有助于剧烈畅通明的士兵还原疲顿，同期也能杀死饭团在变质中出现的大肠杆菌和葡萄链球菌，进一步延迟了饭团的保质期。

可以说，打从祥瑞期间起，梅干就属于了日本中基层东说念主民的甘心和必需品。其说念理不亚于味增的发明。

另外挑升想的是，按说辣椒也简略是在日本战国期间传入的。

但似乎战国时期的日本东说念主，并未将其动作食物的调料，亦或是防腐剂来使用。反而倒是忍者们常常将其用作毒药来使。

而除这些东西外，一个普通足轻庸碌还会捎带的就还有多样甘草药、大蒜、胡椒、纳豆这些庸碌看起来不首要，但事实上却在战时很改善生计体验的小玩意儿了。

那么，除了饭团外。

战国的日本兵有吃蔬菜肉食以过火他副食物吗？

在这个问题上，除了德川家康这样生平勤俭的苦行僧外。一般的领主大名们，每餐饭除了标配的饭团萝卜干外，偶尔也如故能来点鱼类或者其他肉食的。

但总体上，战国时的日本在肉食上比较无语，一般来说盐烤沙丁鱼已算是顶配菜肴了。像什么烤牛、烤羊那简直是擢发难数。原因无他，这类颖慧活的牲口搁在古代那边都是政府的高档资产。

以致即使在我国，秦汉时偷牛和暗里杀牛都要被判重刑，最高以致能到死刑。这一丝直到自若好多年后才被赐与修正，其中私密你不问可知。

不外赞佩的是，尽管牛羊乃至猪狗被十分深爱。

但动作日本战国时的家禽，鸡的地位却也颇为超卓。这一丝大概是因为公元675年，其时日本的天武天皇颁布了《肉食梗阻令》，以及受自后释教影响。总之很长一段时间里，日本东说念主都一度视吃肉为十分可耻的事。

同期再自后的武士阶层里，兴起了“一汁（汤）一菜”的先锋。故而很挑升想的是，在战国时期的日本，肉食并未成为主流。以致于，其时的东说念主们还不吃鸡蛋。

但相比起上头这些动物来说，兔子、鹿和野猪就悲凄得多了。

兔子不用说，这玩意儿一世一大窝，只不外早期的日本东说念主是将其归为鸟类来狩猎的。而今天奈良公园的小可儿，在战国时候可没这样好的待遇，在早期东说念主们完全视其为不用的动物大力捕杀。

至于野猪，这家伙在日本战国时期的地位远远跨越老虎。

以至于各地武士都将猎杀野猪视为武功高强的进展。

是以如果说金瓶梅是在日本发生，那武松就不会是打虎能人，而是打猪能人了。

有计划这点，我们也可以从日语中基本上莫得骂东说念主叫笨猪的说法可知（帝林：说到这我好奇，那骂日本东说念主是猪，对方会不会以为我是在夸他呢？）

另外，上头有个未经证明的点是，按一般的说法。

日本战国时期，应该是没若何有老虎的。但如果的确这样。

那武田信玄这个甲斐之虎的名号，又是什么时候传下来的呢？

不管若何说吧。

总之，战国时的日本在肉食方面极度的乏善可陈。

其领主们天然也会偶尔去猎点小鸡小兔来打打牙祭，但多数时候仍是不知肉为何味。这点上除了食物的匮乏外，亦然受日本武家供奉的精神文化树立指南所影响。

而依靠沿海之余，早期的日本东说念主并无力像晚年秦始皇一样可以手操强弩射鲸鱼。大多时候的战国日本东说念主，只须能弄点沙丁鱼、小鱼干和贝类来动作食物，如斯已算是天下恩赐了。

这其中还有个好玩的典故，据说是当年武田信玄在打到海边时。

曾吃着贝壳汤，看着大海心生感触。随后喃喃间不经意爆出名句：“大海这样好意思，可千万别让上杉那家伙看到啊。”

我很好奇，难说念武田太君不知说念。

上杉家北边其实亦然有海的吗？？？？

天然拉，这个故事究竟真实与否，还待考据。

不外动作广大战国大名辖下的普通一兵，上头这些食物多数时候如故和你无缘的。仅仅想来不太对劲的地方是，动作沿海的民族，战国时的日本马鹿们难说念就不会，口袋里给我方藏几个贝壳？？这确凿太让东说念主想欠亨了。

另外，有一个频繁被忽略的地方是。

战国时期，日本甲斐频繁被动作日本第一强军的标杆所在。

但从地舆上来说，甲斐地区的耕大地积又确凿少之选藏。

那么，问题来了。

武田信玄是如何抚育他那批广大的骑兵部队呢？

天然拉，不论我国如故日本，也都曾考据过武田信玄的精锐赤备并非都备是骑兵，但甲斐和信浓地区属于日本少有的产马地却是无疑的。

在这点上，泉源需要阐发的是。

评价日本是否具有骑兵，不仅要从山川地舆角度起程。

同期也还需要凭证当地的战史文化、想象敌以及敌手来评判。

比如说

如果我们从其时世界，或者说东亚明蒙的范例来看，那战国时期日军的骑兵部队是如实不够看的。可问题在于，动作日本其时少有产马地的武田家来说，他的敌手那更多是清一色的轻步兵。就此两相比对下，武田的骑兵在其时的日本具有上风，就并非有什么错。

至于许多网文中认为，日本骑兵就莫得白刃突击才能的说法，我的谜底和上头一样。你如果拿全世界或者其时明朝和蒙古的角度看，那日军骑兵如实拿不动手。但放在日本战国那几亩地上，不仅如《信长公记》《甲阳军鉴》等等文件都有纪录，同期想来领有马匹上风的武田家也没根由会搁置骑兵奔驰的这一大杀器。

今天你看到个自行车还知说念要躲开，更何况那是一派片要你命的骑兵。

不外，如果我们承认这点，那问题就如故莫得得到处治。

究竟武田信玄是如何抚育这样一多数骑兵，或者说骑兵的呢？

泉源，真实历史上的武田家应该如实有一支骑军力量。

但这个和闻明游戏《信长之野望》以及《武田信玄》系列所不同的是，其骑兵的数目并莫得那么多。同期其才能乃至编组上，也笃定无法和其时的明帝国以及蒙古相相比。

原因很浅陋，甲斐多山。

武田军的大编队奔驰受限于地形，笃定不可和草原上的明蒙骑兵相忘形。

其次，东说念主们对于骑兵的诬告是，并不说有了东说念主和马匹，骑兵就天然能生长而生了。事实上，一匹用于奔驰作战的战马和用来托运货色的驮马，在喂养和教悔上是有很大区别的。

信得过说念理上的战马，是不可光靠吃草度日的。

以草原上活跃的游牧民族来说，除了日常的草料外。

牧民们还需要依期给马匹喂一些豆料、青稞、燕麦以致小米。

不外如斯一来，那本就穷乏耕地的武田家既要抚育这样一批战马的呢，又要在这个基础上抚育其他步兵，这二者分明存在一个矛盾关系嘛。

有计划这个问题，像今天的富士山眼下频繁会宣传一种被称为武田饽饦的汤面。其历史典故神话，是武田信玄本东说念主想出来的阵中食。据说这玩意儿饱腹感很强，一度使得武田士兵在跟上杉家干戈时候更为持久。

不外嘛，这一丝也有可能是该地区为了拉动地方经济而刻意搞的宣传。但我想，武田信玄过火部队在当年能被日本战国誉为天下等一，一定有一套私有的带兵和制军手腕。

而这点，其实我们从三方原会战里，武田家中所装备的投石兵就能看出来，信玄是善于顺水推舟和改进的。

也因此，不吃肉这点于武田家而言，从逻辑上就不太说得通。毕竟吃肉长力气，就算武田信玄再是能打，每一仗也不可能连匹死马都莫得不是，有这种肉在为啥不吃？

说到底，这又不是能不绝干活的活物。

更何况说，不管是武田在争夺信浓地区的斗争，如故自后和上杉家的顽抗中，武田信玄并不是莫得吃过败仗。为此，有什么根由不让士兵们把故去的战马分吃了呢？

就此，一定进度上，以帝林我个东说念主的见识。

我认为，武田部队之是以能打，在吃这方面天然他们可能比不上尾张等平原地方的水稻产量大。但在卵白质的摄入或者说质料上就怕就很难说会弱了。

这方面，相通我们是不可用一句武田疯猴，或者山野村民蛮力大来诠释的。再说了，搁日本那块地，那边的住民不是山野莽汉？？

不外嘛，必须申明的是，上述这点隧说念是我个东说念主的脑洞。

并莫得翔实的作念过考据和数据调研，请各人堤防辨明。

那么，在日本军粮中除了小米、野菜、味增、梅干和一丝的鱼干、豆腐外，还有什么其他东西呢？？

在这点上，我们必须请出日本战国的好意思食家伊达政宗，来给各人不绝科普了。值得一提的是，实验上不仅是伊达政宗本东说念主，伊达家一族在历史上都算是好意思食爱好者。

橘川房常所著的《料理集》里，就曾详备先容过伊达家年中行事記録。而其中在吃的方面不仅有饭团、茶泡饭这些基本科目，更有御鏡餅、奥田饼（一种年糕）、卸膾（由鲑鱼头部软骨，叉牙鱼鱼子、扇贝、海苔以及纵切的橘子烩成）、海鼠腸(用盐辛腌渍的海参内脏)、伊势龙虾（别名鬼骨烧）、鮭漬浸し(用酒腌渍的鲑鱼)、煎羽(鸭、芹菜和文旦煮成的汤菜)、御向(石头烤鲸鱼肉)、鮭子籠（用盐腌渍的带卵的鲑鱼）等等菜肴。

天然了，其中哪些属于战国时期，哪些是江户时期的发明。

目前我们就不知所以了，但由伊达政宗所发明的兵粮丸，倒是被收录在大多数对于日本战国的后勤食谱中。

其中，所谓的兵粮丸按百度的说法，是用红萝卜、荞面粉、麦粉、山芋、甘草、薏苡、糯米粉，全部磨成粉末，浸泡在酒中三年。待酒挥发后，揉成桃子核一般大小。举座口味偏咸鲜口，不外也有说加糖的，但沟通到日本战国时期糖这种物质十分稀缺，若干有点装假。

不外不论如何，由于兵粮丸可以提供多量的碳水化合物，以及参杂了鱼肉松后可以加多一定的卵白质和盐分，一天仅吃三粒，便不用顾忌会虚耗膂力，从这看倒的确是一种可以的发明。

天然了，从逻辑上来说。

就算兵粮丸如实是伊达政宗在战国时期发明的，但那也属于战国中晚期的家具了。况兼从制作经由和材料上，就能看出来坐蓐相配的退却易，为此应该也很难多数目的供中下级士兵日常食用。

另外即是，这玩意儿最多也就应个急。

如果它的产量和可口进度，真的能让伊达家士兵希世之珍的话。那就不至于我们伊达好意思食家一直念叨着，天下太平后我方要天天吃沙丁鱼和芋头汤了。

至于说把兵粮丸对比当代版的压缩饼干，一定进度上我以为也对，也分裂。毕镇日本战国时期缺糖的那会儿，兵粮丸最多得志一个饱腹和盐分补充，而当代的压缩饼干那是高糖高盐，热量脂肪一块补都，两者倒不完全疏通。

再说了，不论是便捷面的前身如故我国古代的肉干、咸肉。

要真就按耐储存这一个尿性比对，那我国古代相通有好多可以归为压缩饼干的东西。

最后一个频繁被冷漠的点，是日本战国时期的豆类作物。

我们都知说念，味增简直勾通了统统这个词日本的历史，以致直到今天都是日本族常菜中必不可少的一环。

而味增主要就开端于大豆的发酵，其偶尔也会加入大麦、海藻等其他作物。那么，日本战国时期是否存在着用大豆等作物制作的食物呢？

要知说念，大豆除了作念味增外，还可以作念豆饼、豆腐等等食材。就算战国时期的日本再是物质匮乏，也不至于说就不会有其他尝试，毕竟有东说念主的地方就有阶层，而有阶层就一定有追求东说念主间享受的。

此时，大唐文化早已输出日本多年，没根由一些更好的豆类食物就不会流传到日本。再一个即是，味增自己也具有暖锅底料的说念理。说从邡点，在其时的战乱年代，有这样包暖锅底料在身上，你就算内部煮堆树皮，也实足基层足轻们容或一整天了。

OK，那说到这。

我们基本就还是把日本战国时期的军粮叮嘱已矣。

从宏不雅来说，战国时期的日本军粮从当代的东说念主眼神看，那如实寡得要死。

不外正如我们前文中一直强调的。

斗争时期嘛，能吃饱已是万幸。

又如何能奢想，那边都有延津作法的鲤鱼焙面呢？

其次，需堤防的是日本战国时期从大名到普通儒兵的饮食寡淡，也还有其文化身分所影响。就像前文所说，古代日本在很早昔时就发布过肉食禁令，且传统武家实行严于好处，故而某些进度上也影响了战国时期日本军粮的发展。

另外，日本局促多山、说念路有限的交通情况，很猛进度上也酿成了日军在后勤问题上的永久短板。其中以历史来看，发生在日本战国最为永久的围城战，是永禄八年毛利元就VS尼子耐久的月山富田城包围战，其统统这个词围困时间长达21个月之久。至于其他大部分的围城作战，则往往数月或数天便告杀青。

这个问题的径直影响有几点。

其一是，统统这个词日本战国期间东说念主们易口以食的情况并未几见，因为不论是织田信长如故武田信玄，对于其时还不存在完善户籍制的农民来说，谁来都可以是膜拜的苍天大老爷。只须不是逼得确凿日落西山，对谁纳粮不是纳？

其二则是，恰是这种领内局促的交通情况，一度使得日本东说念主在蓄意细节方面颇有一套，但在宏不雅层面却往往想维狭隘。

在这里我们略微张开下。

泉源需要改换的是，尽管日本国土面积局促、且多为平地丘陵。

但事实上在战国时期，日本的“城堡”数目却远比我们一般认为的要多得多。

除了诸如清州城、安土城、江户、大阪这名城外，实验上的日本战国，有极度多的支城存在。这一丝，大型历史题材游戏《战国史》就对这点有相配深的展示。

而如斯论千论万的城池，从正面来看为各大名的远征部队提供了一系列的后勤兵站，但反过来看却也国法了其部队在纯真和后勤才能树立上的永久发展。

在这方面，织田信长和丰臣秀吉算是其中的异类。

接下来，我们以公元1578年丰臣秀吉攻略吉川经家的鸟取城之战为例。

有计划这场仗秀吉方面最终告捷的原因有许多，但其中一条相配重要的点在于。秀吉在负责攻打鸟取城之前，就通过玄妙高价收购鸟取城隔壁农民的食粮以及夺走城下的农作物，使得开战后的鸟取城守军一下子面终末食粮匮乏的逆境。

最终，吉川经家以我方切腹寻短见，为鸟取城守军换得了遵照后秀吉的宽宥。

那么，从这个案例中我们能知说念什么呢？

像秀吉一样善于调遣一切资源为己所用的将领，在统统这个词日本战国时期还是要算是凤毛麟角的了。可就算考究如秀吉，在自后的征朝之役中，却也伪善低估了朝鲜半岛上日军在后勤方面的严重颓势。

那这个颓势是什么呢？

成长于日本战国时期各大名的后勤部队，往往由一支被称为“小荷驮”组成。《武家风景抄》职名纪录中曾提到：

“小荷驮莫得特定任务，可以说是只需输送物质的部队，在行军时以兵粮为第一优先沟通。战国时期的小荷驮，即是负责运载的马匹部队。

而负责治理此部队的上司东说念主员，必须跟在部队最终局，尽可能作念到保护整支部队的责任，并在用餐时间派食物。淌若在对战时进退不解，也要想宗旨不让敌军夺取己方兵粮。因此，此部队的治理东说念主员需熟知兵法。

”

进一步的，“小荷驮”不仅并非做事军东说念主组成，也并莫得成体系和合股的运载载具与马匹。也即是说，这支补给部队更多来自于临时募集的“扁担郎”。

从畅通方式来说，由于日本就那么点地。

为此“小荷驮”不用若干牲口和马匹，就可以得志日常部队的物质输送需要。其次，非做事的招募方式也大大缩短了东说念主力治理资本，随打随补。

但问题的另一面是，当战场来到朝鲜后。

泉源是日军客场作战，穷乏雄厚的基地补给。而一都打下来的土地又因为其强横的统率，导致不仅难以征用朝鲜民夫，更时常还得靠近朝鲜游击队和大明骑兵的双重打击。

再者，朝鲜靠北地区的风景荒谬阴凉。

而这点对于主要靠两只脚走路的“小荷驮”来说，那简直要了老命。也故而，征朝之战中日军其实许多时候战力并不算差，但却永久受制于补给问题和计策伪善，而难有大的发展。最终，于1598年被明朝联军透彻推回了故我。

挑升想的是，日军这个病打从战国后也不曾有若干好转。

但你要说它完全无视吧，二战里的日军成立一系列兵站、多量改良组建乘马、挽马和驮马来进一步优化运载，以及太平洋战场上对于东南亚资源的争夺，都至少证明日军是昭着我方短地点在的。

可你要说它是真懂行吧，那其一系列的计策部署，却又都在无国法的扩大其阵线和拉长其补给。更可怕的是，在日军的眼中似乎永远都是以己为先，比如我们曾登载过的《诺门坎之役》里，日军即是以我方兵站的补供水平来推算苏军可能的补给量，确凿让东说念主好生叫蠢。

著述的最后，我上头的讲明里，通篇莫得讲到日本战国时的石高制、兵粮料以及贡粮的内容。这其中的原因，一方面是日本战国比较系统的检地（即是土地丈量轨制）是在丰臣秀吉基本合股日本之后。

此前天然各家诸侯笃定也有按照一定的手法来丈量和治理我方辖下的东说念主民和土地，但就像秦灭六国前，各人的货币各有性格一样，毕竟如故莫得合股的度量衡使用。

其次有计划兵粮和贡粮的搜集，说从邡点对于匹夫来说都是老爷们才玩的花活。搁你大明是来个三饷追加，搁你欧洲是来个初夜权，那这有啥实质区别呢？

是故，其兴也忽焉，其一火亦可忽焉。

此外，写本文时尽管我参考了不少作品，比如《杂兵物语》《甲阳军鉴》《信长公记》等等。但并非所言就一定能代表历史的真相。

实验上在对于日本军粮方面，有个小故事就一直久久的萦绕在我脑海里，而不曾有过最终谜底。在著述的最后这里我也共享出来，迎接有联系了解的昆仲可以给我解解惑。

家喻户晓，关原会战中为了好友石田三成战死的大谷吉继，一直是被视为忠义典范。而其中之是以大谷吉继能被众东说念主如斯赞好意思，其很大原因即在于，战前据说他就曾屡次温存的警戒过石田三成，这一仗危如累卵，望石田三成多加沟通。

关原合战

,奇正兵机,4分钟

但当东西两军最终如故在关原地区张开对垒之时，大谷吉继却松懈成为了西军方面为数未几的拚命变装，直至最终铩羽时也为了好友而愤然寻短见，这不禁让东说念主感触其义气防止。

那么，为什么大谷吉继就这样认石田三成呢？

要知说念，考究如他，很早就看昭着了石田三成并非德川家康的敌手。

在这个问题上，据闻有两种说法。

一种说法是说，当年的大谷吉继和石田三成同为秀吉身边的小侍。一次秀吉打猎之余，突发奇想，点名大谷吉继我方要吃点泡饭。

但打猎之余，谁能紧记这个？

一时间大谷吉继只高昆仲无措的呆在就地。眼瞅着秀吉就要发怒斩杀大谷吉继。重要时候，石田三成站了出来，拉着大谷吉继等小侍用随身佩刀把米粒逐一切碎，煮了碗粥，最终让大谷吉继逃过此劫。

这个故事流传之广，以至于在电影《关原之战》中曾经有过进展。但问题是，表面上茶泡饭应该是比饭团要更勤恳的表层食物，而大谷吉继的出生不论如何是要高过石田三成的。

那么，为什么大谷就没料想把米切碎下锅的想路呢？？这究竟是石田三成和大谷吉继在历史上的真实身份完全对调？如故说对于其时的贵族们来说，茶泡饭其实是比较基层东说念主的食物呢？？

不外如果真的是最后一种可能，那么我们好多忖度日本战国军粮寒酸的说法，就得再行计较下了。

除此除外，对于大谷吉继和石田三成这哥俩的友谊，还有种说法是源于当年大谷吉继身患麻风病。在一次秀吉所举办的茶会中，由于品茶要轮替彼此传递茶碗回味，为此当大谷拿到时，不仅众东说念主心下暗惊，更是纷纷逃匿。谁曾想，大谷吉继本东说念主更是急切得还掉了串鼻涕在碗中。

再接下来即是众东说念主避之不足的推铩羽履了，可当茶碗传到石田三成手上时。只见这哥们儿眉头都不带皱一下的，端着碗把大谷的鼻涕和茶水一饮而尽，这给就地的大谷阿谁感动啊。

于是乎，士为知交者死。

如斯也才传下了关原会战中,大谷吉继和石田三成友情的这一段佳话。

讲明说，相比起前者来说，后头这个神话倒是从逻辑上更为靠谱些。不外历史的真相如何开云体育(中国)官方网站，却也已非我们所知了。

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